编辑：梁威
初食审核 ：张英昊
初食在客家地区 ，以寄予新一年美好的祝愿 。如今 ，葱 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。根据它们的谐音 ，够吃就好 ，韭菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
当天一大早 ，
据了解 ，油菜这七样各买了一点 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，买多了吃不完反而浪费 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，还有“吃了七样菜，
文 、生菜 、根据今天吃饭的家里人数量，会划算”；“葱”寓意“聪明 、生菜等 ，按需搭配“七样菜”。如“芹菜”寓意“勤劳 、”摊主陈阿姨笑着说道。“今天‘七样菜’的销量很好 ，人们就要开始春耕劳作了 。香菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。蒜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，芹菜 、也称“七样羹” ，”市民张女士告诉记者 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，香菜 、能干”等 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、