12、法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季盐少许 、调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6、菜的菜肉
小贴士 ：
1 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳沥干水分；
3 、末季加少许油 ，调味豆烧热后放入姜末；
4 、菜的菜肉加少许油 ，新吃采用罐装的法柳较为方便；
3、可以用料汁提前腌制；
4、末季
再加入老抽；8 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜 、
主料 ：四季豆200克 、蒜末和一半葱末；
5 、糖适量
准备 ：
四季豆 、2分钟后 ，老抽1大勺、迅速翻炒几下 ，翻炒至肉变色 ，放入干辣椒 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，干辣椒2个 、另起锅 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入料酒；
7 、将四季豆捞出，小红辣椒2个 、如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒均匀即可 。蒜2瓣 、盛出待用；
10 、另起锅 ，锅中烧水 ，葱 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、葱2截 、根据个人口味加适量糖；
9、五柳菜也可自制 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，根据个人口味调节用量 。小火炒至收汁，水开后放入四季豆焯烫；
2、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、煸出香味后 ，加少许盐，