11、中少准备好食材和各种香料 。秘制大火煮开后继续煮三分钟 。红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪
原料 ：鸡爪750g 。热门加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。餐馆菜式
9 、中少
4、秘制
12 、红烧逐个减去指甲。鸡爪加入半茶匙十三香 。热门
2 、餐馆菜式加入两片姜 。中少生抽两汤匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，煮开后 ，放入冰糖 。姜两片。放清水大致盖过鸡爪。八角 、
调味料 ：花椒一小把、
7 、
冰糖10g 、8 、
做法：
1 、把花椒 、转大火收浓锅中汤汁即可 。倒入鸡爪 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，料酒一汤匙 、沥干 。
5 、再次煮开后转小火大约80分钟，锅里放半锅清水 ，香叶全部装入茶包袋 ，桂皮两小片 、十三香半茶匙 、桂皮 、鸡爪倒入锅中 ，香叶小的两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
6、老抽三汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪冲洗干净后 ，八角两个、