味精 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，白糖，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏  ，白糖 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，熟芝麻，道口辣椒碎，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐，佐餐酱油 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，干辣椒碎  ，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，

　　原料：小黄瓜 ，佐餐随吃随取

白糖稍微多一些 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净  ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，用刀削成不规则小块，