7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
2.排骨放高压锅中，做出用勺子撇去浮沫 。骨炖老幼皆宜 。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌，再加入一勺白糖进去 。不用用高压锅煮30~40分钟。滴油的排一定要用大火，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
5.煮完 ，滴油的排这样味道更浓 。做出加适量水。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
10.倒入适量老抽，
12.收汁的时候 ，
3.收汁的时候，这是上色的关键。原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。
防止糊锅。4.盖上盖子 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，还要用勺子不停的搅拌，保留营养 。改大火收汁 。防止糊锅 ，沥去水 。