9 、特色葱头适量 、惹味
2 、菜葱
4、油煎
8 、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色放白糖炒糖色 。惹味排骨洗净斩件备用。菜葱加入水大火烧开 。油煎
夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色炒均后 。惹味10 、菜葱不用再另放盐 。油煎装碟即可食用。
6 、要加油入 。油适量
做法 ：
1 、
5 、焖至汁稍干即可关火 。蚝油已经够咸味了，不入油放入排骨大火快煎 。
7 、加入葱头丝炒香 。烧热锅 ，糖适量、蚝油适量 、
3、生葱头切丝备用。
材料 ：排骨750克 、排骨煎出油后 ，出油太少 ，排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。